Sponsorlu Bağlantılar

Çikolatalı Islak Kek

10-12 kişilik
Haziriık suresi; 20 dakika
Pişirme suresi: 40-50 dakika
Zorluk derecesi: 1

Çikolatalı Islak Kek  için Malzemeler

Kek İçin

180 gr. un
50 gr. kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
150 gr. toz şeker
75 gr. esmer şeker
60 gr. eritilmiş tereyağı
250 mi. tuzsuz ayran
125 ml. süt
2 adet iri yumurta
1 yemek kaşığı süt içinde eritilmiş 1 yemek kaşığı hazır kahve granülü
1 tatlı kaşığı vanilya esansı

Çikolatalı Sos

180 gr. bitter çikolata parçaları
125 mi. krema

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

•Kek: Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• 23 cm. çapında, ortası delikli, şekilli, yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın. İçine kakao serpiştirin.
• Un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın. İki tip şekeri de içine ilave edin.
• Tereyağı, ayran, süt, yumurta, kahveli karışım ve vanilyayı başka bir geniş kabın içinde mikser ile orta hızda iyice karışana kadar çırpın.
• Mikserin hızını düşürerek tereyağlı hamuru kuru malzemelerin içine yedirin.
• Hazırladığınız hamuru kalıba aktarın.
• Kalıbı fırına vererek 40-50 dakika pişirin. Yeterince pişmiş olup olmadığını anlamak için keke bir kürdan batırırı. Dışarı çektiğinizde kürdan temiz kalmalıdır.
• Keki dışarı alarak kalıbın içinde 15 dakika bekletin. Keki tersyüz ederek tel ızgara üzerine alın. Tamamen soğumaya bırakın.
Çikolatalı Sos: Çikolata ve kremayı küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırarak ısıtın. Ocaktan alın, soğuması için kenarda bekletin.
• Hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirerek servis yapın.

Etiketler:

Yorum Yaz